“凭借官方直播获利、冰汽以付费会员的方式让公司转亏为盈，都是以前外界觉得我们不可能办到的事。

记得东四几条有个流氓来收保护费，时代我妈带着小舅和他们去谈判。2006年，年销张兰耗资3亿打造了兰会所，年销虽然有利于打造俏江南“高端奢华”的品牌，但3亿已经是俏江南3年的净利润了，可以说几乎抽干了俏江南的现金流。

2013年，量破中央“八项规定”出台，作为豪华餐饮的代表，俏江南首当其冲，经营非常困难，上市更是遥遥无期了。那是80年代末，冰汽中国掀起了“出国淘金热”，不少人都奔赴大洋彼岸打拼。而俏江南的经营受到金融危机影响，时代急需资金支持。

但单调的生活很快就结束了，年销1987年张兰和丈夫离婚，独自带着6岁大的儿子过日子，但一个女人带着孩子，工资也不高，生活的艰辛可想而知。据张兰后来回忆：量破“在餐馆打工，量破每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。

结果大众化没实现，冰汽“高端”的牌子却被砸了。

”开餐馆，时代从古至今是“江湖”行当。低潮时，年销他给团队讲马云刚到北京受挫的经历，讲李嘉诚创办塑胶厂的经历，以这些“伟人”为榜样，激励自己也激励团队。

“加入创业公司不是什么包赚不赔的买卖，量破这本来就是风险最高的合法赌博。近日，冰汽他宣布不得不裁员了。

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